Moestuinieren in de winter

U denkt misschien dat ik helemaal zot ben geworden maar niets is minder waar. Ondanks het koude weer van de voorbije weken kan je wel degelijk moestuinieren! Op de vensterbank staan de paprika’s al 2 blaadjes hoog. Die kunnen dus binnenkort al verspeend worden vooraleer we aan de tomatenzaai beginnen. Maar ook de peterselie groeit al erg goed. Die verhuizen naar de koudere veranda anders groeien er alleen maar slappe sprietjes uit.  Maar ook in de serre staat er al wat te groeien, spinazie en veldsla. Wat warmte zal ze deugd doen om wat sneller te groeien, en wie weet eten we dan tegen het einde van volgende week wel spinaziepuree 😉 En dan staan er ook nog een resem zaaibakskes. Met 2-jarige bloemen voor in de pluktuin. In het najaar zaaide ik ook wat distels van de prairie-tuin omdat ik ze zo geweldig schoon vind. Wat Echinacea maar daar is precies niets uitgekomen. Voor de moestuin vind je er nog wortelpeterselie. En dan is er toch nog een bakske dat ik niet kan thuisbrengen, weer typisch mij, denken dat ik dat wel allemaal ga onthouden, niet dus!