Een zomers feestje in de wei

Nog eens een berichtje over de zomer. En dan nog wel eentje met allemaal leuke berichtjes. Want de zomer, dat is toch de tijd bij uitstek om er op uit te trekken en leuke dingen te doen. En aangezien wij graag leuke dingen organiseren en er op uit trekken kan ik jullie daar wel het een en ’t ander over vertellen. Allereerst denk ik dan aan het kampeer-feestje van dochterlief. Die werd begin augustus immers 9 jaar! Ongelooflijk hé, ze wordt al echt een grote meid die goed weet wat ze wel en daar ben ik echt wel heel trots op. De dochterlief wou dus in navolging van vorig jaar graag een kampeerfeestje. Vorig jaar waren er nog enkele jongens uitgenodigd, maar deze keer was het een girls only feestje. En dat liep zoals verwacht weer gesmeerd. De ingrediënten; een 10 tal girls, wat tenten om in te slapen et voila, we waren vertrokken. Er was alleen een klein probleempje. Eén of ander duister figuur had alle pakje gestolen;

En om die terug te krijgen moesten ze allerlei opdrachten uitvoeren; zoals amandelen kraken, appels rapen en er sap van maken, de schapen brood geven, …. een beetje kinderarbeid, daar gaan ze niet dood van! Al die opdrachten werden natuurlijk perfect uitgevoerd en ziedaar, daar waren de cadeautjes ineens weeral terug sé! Waarna er natuurlijk een groepsknuffel moest volgen, ah ja op girls only feestjes moet dat blijkbaar!Tussendoor nog wat eten en drinken, in dit geval sap van zwarte bessen, home made uiteraard en beestig lekker! En een pinata! Fun gegarandeerd!’s Morgens was er uiteraard een gezond euhm ontbijt! En moesten er broodjes gebakken worden! Een top-activiteit! Ingrediënten voor 10 broodjes

  • 1 kilo tarwemeel
  • 600 ml lauwwarm water (heel belangrijk ivm gist!)
  • 1 el of 10 gram zonnebloemolie
  • 1 el of 10 gram suiker
  • 1 el of 10 gram zout
  • 6 gram gedroogde gist 

Je kan dit recept eindeloos herhalen, maar per hoeveelheid één teil, anders lukt het kneden niet meer en heb je te weinig ruimte voor het rijzen!

 Overige benodigdheden
  • Slabak (of een zéér goed gereinigde teil)
  • Een vochtige theedoek (niet ‘nat’)
  • Maatbeker
  • Eetlepel

1) Deeg kneden

  1. Was je handen!
  2. Doe alle ingrediënten, behalve het water in de bak en meng alles met je handen.
  3. Doe telkens een scheutje (ongeveer 100 ml per keer) bij het mengsel en kneed verder. Het kan zijn dat je niet al het water nodig hebt, of dat je meer nodig hebt. Kneed net zo lang door tot je een vaste massa hebt waarvan je bolletjes kan maken. (een check is: schone handen, dus het blijft niet meer aan je handen plakken!
  4. Maak 15 bolletjes deeg van gelijke grootte. Bewaar alles in de bak/teil, met de vochtige theedoek erover heen.
  5. Laat minimaal 1,5 uur rijzen!
  6. Lekker met boter en suiker!
2) Broodjes bakken
Begin op tijd met het maken van een kampvuur, zodat je straks goed heet vuur hebt. Zorg dat er intussen stokken worden gezocht.
Maak 10 bolletjes deeg. Iedereen maakt een worstje van zijn bolletje deeg en rolt deze om de stok.
Het broodje moet dan boven het heetste gedeelte van het kampvuur worden gehouden. Dat zijn dus níet de vlammen! Draai regelmatig.
Wanneer is het gaar?
Afhankelijk van de dikte van het brood en de temperatuur van het vuur duurt het ongeveer 10 a 30 minuten om het broodje gaar te krijgen. Als je voorzicht draait aan het broodje en het komt makkelijk los (droge binnenkant), dan is het broodje gaar!

Echt veel hebben we die nacht niet geslapen. Maar het was wel super geslaagd!

11 reacties op “Een zomers feestje in de wei

  1. Een zalig meiden feestje,
    waar de papa de gemaskerde lieve snoodaard speelt,
    Zalig is dat allemaal !
    Doet me denken aan de verjaardag party’s van mijn kinderen,
    Hun 10 jaar oud zijn feestje is ondertussen ook al 15 jaar geleden…
    Geniet er allemaal met volle teugen van, ze zijn toch zo snel groot

  2. Nochtans worden kleine zaken ineens heel groot als het haar niet mee wil werken of de kleren stom zijn, maar inderdaad het meeste van de tijd nog heerlijk onbekommerd!

  3. Het was echt wel een op en top meisjes feest, maardan wel een van avontuurlijke meiden 🙂

  4. In het natuurlijke rijk wordt in deze kille novemberdagen hartstochtelijk terugverlangd naar de zomer.
    De beelden van zo’n vrolijk meisjesfeest maken ons weer vrolijk!
    Hartelijke groeten van Zem.

  5. Wat een aangename tijd voor de kinderen en zeker ook voor de ouders ondanks al het werk en de zorg.
    Bedankt voor de receptjes.
    Deze mooie momenten beleven wij nu met onze kleinkinderen.
    Nog een fijne avond
    Lieve

  6. Ach ik krijg nu heimwee naar mijn jeugd en zeker naar de zomer.
    Blijf maar zulke berichten maken dan is de herfst en de winter zo voorbij.
    Gr Jan(Wilde een Tuin)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *