De laatste oogst uit de serre

Een 2-tal weken geleden werd de hele serre leeggemaakt.  Ik had er al een aantal weken niet meer naar om gekeken en het was voor mezelf dan ook een grote verrassing dat er nog zoveel te oogsten viel.  Een hele berg tomaten, goed voor 6 liter passata en een grote pot tomatensaus. IMG_1616En dan waren er ook nog de peperkes.  Ik dacht nochtans dat ik dit jaar veel minder pepers had staan dan andere jaren.  Maar om één of andere reden was de oogst overvloedig; IMG_1619 Alleen al van al die kleuren word je toch vrolijk. We hebben ons al serieus mispakt aan de scherpte ervan. 1 peper op een grote pot soep is al meer dan genoeg. U kan dus al raden wat 3 pepers op zo’n pot geeft.  En dan waren er nog een deel groene tomaten voor de chutney en om verder te laten rijpen. Dat lukte beter dan verwacht. IMG_1622En voor een potje zomerzon hoeven we nu alleen maar een fles passata open te draaien, mmmmmm!

6 reacties op “De laatste oogst uit de serre

  1. Voor een portie zomer doen wij een potteke passata open, heel effectief 😉

  2. Dit is gewoon super, zo’n grote oogst aan tomaten en pepers in november. Alleen van de kleuren word je deze sombere dagen al blij, en dan heb je er ook de hele winter nog eens plezier van zo af en toe op je bord.

  3. Heerlijk kleurenspel, inderdaad. Op de laatste foto ontwaar ik zelfs bananen. Faut le faire in een serre! 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *